Готовим вместе

Грудинку, грибы, лук мелко нарезать и обжарить на сковороде отдельно до золотистой корочки.
На крупной терке натераем картофель.
К нему добавляем яйца, обжаренные лук ,грудинку, грибы, укроп, перчим,солим.
Слеленные драники обсыпать в мукой и жарить до золотистой корочки.

Соус:
В сметану добавить укроп и чеснок нарезанный огурец (маринованный) посолить,поперчить.

Приятного апетита.

В чашке смешиваем 2 яйца(взбить с сахаром иванильным сахаром) муку , крахмал, иразрыхлитель замешиваем тесто.
До 180 С нагреваем духовку.
Ложим тесто в форму на бумагe(смазать маслом) и выпекаем минут 20/25 до полной готовности.

Делаем крем:
20 гр желатина замочить.
очищаем 4 киви , нарезаем кружками и ложим на пару минут в горячую воду .
В большую миску выкладываем 400 гр персикового йогурта .
Персиковый сок 100 мл греем, растворяем желатин.
В йогурт вливаем сок с желатином , перемешиваем и ставим в холодильник .
Сливки 250 гр взбиваем,также взбиваем два белка исоль на кончике ножа.

Готовим Настойка анисовая
Для рецепта вам потребуется:
2 л водка или (спирт пищевой 0.75L)
семена аниса 30/35гр
семена тмина 40/45гр


В бутыль насыпаем семена тмина , аниса и заливаем водкой (спиртом) lдаём настояться (если выдержим) недели две .
Сливаем цедим через марлю и употребляем.
Не забываем хорошо закусывать.
Ваше здоровье.

Готовим Водка московская
Для рецепта вам потребуется:
1/5 л спирта винного
50гр имбиря
50гр шалфея
50гр мяты перечной
50гр калгаа
1/5 стакана воды


Готовим:
В бутыль ложим мяту перечную ,шалфей,Имбирь,калган и заливаем (не в себя) спиртом.
5-6 дней настаиваем (ходим вокруг) в тепле .
Водочку каждый день взбалтываем.
Сливаем ипроцеживаем через марлю.
Употребляемза ваше здоровье.
Минздрав (жена со скалкой ) предупреждает черезмерное употребленние спиртных напитков может плохо отразиться на вас и вашем здовье.

Готовим суп грибной с тофу
Готовим:
В кипящую воду опускаем грибы ,варим минут 15 и оставляем.
В чашке с холодной водрй 0,25 л разводим кукурузный крахмал .


Приготовить чесночно-имбирную пасту:
Смешиваем имбиря 1 ст/л , соус соевый (Сэн Сой Грибы Классический ) 2 ст/л,
1 ч/л вина (уксус винный) и порошок чеснока в пасту и добавляем имбирь который у нас остался.
В сотейник наливаем 1 ч/л. винакрасного , пасту (имбирную-чесночно), жгучий и красный перец, грибы и водяные орехи и припускаем минуты 2-3 на сильном огне.
Добавляем сахар и тофу, остальные компоненты и бульон из грибов .
Можно разбавить 2 чашками воды, доводим до кипения и варим 2-5 минут.

Отделяем белки от желтков.
Берём половину сахарной пудры ,ванильный сахар и растираем со сливочным маслом до появления пены,непрерывно мешая добавляем желтки.
Сахарную пудру бзбить с белками до образования стойкой пены.
В муку добавить разрыхлитель теста, смесь для пудинга и просеить через сито.
Муку, взбитые белки, мак и шоколад кладём в чашку и замешиваем тесто.


Форму для торта намазать сливочным маслом . Положить в неё тесто и выпекаем в духовом шкафу с температурой 190гр минут 50.

Дать остыть обмазать тёплым повидлом и полить шоколадной глазурью.
Приятного апетита.